C315 Ouest 2022
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- Vin de merlot, sans souffre, élevé en amphore.
- Cette cuvée « Ouest » illustre un vin d’équilibre, de fruit et de légèreté, tempéré et modéré.
- C315 est l’identification cadastrale du Château Tournefeuille
Emeric Petit Vigneron à Lalande de Pomerol.
Encépagement
100% merlot
Âge des vignes
Jeunes vignes moins de 20 ans.
Assemblage
100% merlot
Viticulture
Viticulture raisonnée ; pas de désherbage chimique ni insecticide; Effeuillages manuels ; Vendanges manuelles.
Vinification
Tri de la vendange sur table avant mise en cuve. Vinification parcellaire via une cuverie béton thermorégulée calibrée à la surface des parcelles. Cuvaison de 2 semaines à 1 mois selon les terroirs. Fermentation malolactique en cuves.
Production annuelle
6 000 Bouteilles.
Élevage
9 mois en amphores . Pas de sulfites ajoutés.
Conditionnement
Mis en bouteille au Château —Carton 6 bouteilles.
Sol & Situation
100% des vignes situées sur croupe graveleuse.
No image available.
C315 est l’identification cadastrale du Château Tournefeuille,
Ilôt central entourant le château, regroupant ses plus beaux terroirs.
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