Un vin pensé pour la liberté de dégustation 🍷.

Le Château Tournefeuille présente Ubi Mensa, un vin rouge low alcool à 10,5°, issu d’un assemblage de 90 % Malbec et 10 % Cabernet Franc. Cette cuvée « Vin de France » a été conçue pour casser les codes : un profil fruité, léger et facile à boire, qui s’ouvre rapidement au verre et se prête à toutes les occasions.

Que vous cherchiez une alternative aux vins plus capiteux, un vin d’apéritif convivial ou une base originale pour vos cocktails, Ubi Mensa a été pensé pour s’adapter à votre façon de le déguster : simplement, entre amis, ou revisité derrière un shaker.

Ubi Mensa, comment le déguster ?

Deux façons de profiter d’Ubi Mensa :

• Nature, servi frais, pour apprécier son fruité gourmand et sa légèreté en bouche, idéal pour les repas d’été ou les apéritifs entre amis.
• En cocktail, en le mixant à d’autres ingrédients pour créer des associations surprenantes et personnalisées.

C’est justement autour de cette deuxième idée que le Château Tournefeuille a imaginé une création signature.

​👉Mensa Rossa ⬅️: notre cocktail

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signature à base d’Ubi Mensa

Pour accompagner le lancement d’Ubi Mensa, le Château Tournefeuille dévoile son cocktail maison : le Mensa Rossa. Une recette élaborée spécialement pour révéler le fruité du vin et offrir une expérience de dégustation différente, entre convivialité et créativité.

Le Mensa Rossa illustre parfaitement la philosophie d’Ubi Mensa : un vin qui ne s’enferme pas dans un seul usage, mais qui invite à l’expérimentation.

Le coffret MENSA ROSSA – 25 € TTC

1 bouteille Ubi Mensa 2025, 1 limonade, 1 jus de fruits, 1 recette, 2 pailles.

Où le trouver ?

Le coffret Mensa Rossa est disponible selon deux modalités :

• En boutique, directement au Château Tournefeuille, pour un achat immédiat et une découverte sur place.
• En précommande, avec livraison assurée par nos soins sur les salons de fin d’année. À noter : ce mode de distribution ne comprend pas d’expédition via transporteur, la remise se faisant directement lors des salons.

À vous de créer vos propres cocktails Ubi Mensa

Le Mensa Rossa … à vous d’imaginer vos propres associations, vos propres cocktails, selon vos envies et vos ingrédients favoris. Fruits frais, agrumes, herbes aromatiques, épices… les possibilités sont infinies pour donner naissance à votre propre signature autour d’Ubi Mensa.

Partagez vos créations et laissez parler votre créativité ! 

Nous avons hâte de les découvrir !